短角牛のハム
jambon de boeuf
岩手の自然の中、放牧ですくすくと育った短角牛は脂肪分が少ない、ヘルシーな赤身肉です。
赤身と言っても、肉質はとても柔らかく量を食べても飽きがこない良質な和牛と言われています。
短角牛の美味しさを最大限楽しめるよう、かみしめる食感と肉の旨さを味わえるハムに仕上げました。
2018年8月より冷凍でのお届けとなります。
原材料
短角牛、植物油、香辛料、塩、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K)、（材料の一部に卵、大豆を含む）
お召し上がり方
そのままでも十分美味しくお召し上がりいただけますが、表面をさっと炙ると、香ばしくお楽しみいただけます。
口に入れた瞬間からぎゅっと凝縮された短角牛の旨みが広がります。
ワインには勿論、生姜やワサビを薬味に焼酎のお供にも。
賞味期限
未開封、冷凍-15℃以下で2か月間です。
※24時間以内に注文確定メールが届かない場合はお問い合わせ下さい
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